Cafe GRAN

Winemakers dinner

torsdag d. 19. februar - kl. 17:30

Grønnegade 12, 8700 Horsens

Glæd dig til en aften, hvor tempoet falder og glassene løftes.
Vi byder velkommen til en Winemakers Dinner i selskab med eksport manager Sara, der denne aften tager os med ind i vinens univers og deler sin viden, historier og udvalgte vine i glassene.

Program:

Ankomst kl. 17.30

Snacks

Churros - soltørret tomat pesto - manchego

Gran brød - tatar de fuet - pistacie - karse

Mix af oliven

Vin: 2024 ROSADO DE LAGRIMA ØKO Navarra, Bodegas Ochoa

Forret

Ceviche af kulmule - romesco - skorzonerod - skalotteløg - pinjekerner

Vin: 2024 BLANCO LIAS ØKO Navarra, Bodegas Ochoa

Mellemret

Variation af selleri - gulerod - krydret sauce blanquette - dukkah

Vin: 2024 TINTO NUDE ØKO Navarra, Bodegas Ochoa

Hovedret

Braiseret kanin - kartoffel - bravas sauce - tomat - granatæble - leche de tigre - basilikum - vesterhavsost

Vin: 2016 OCHOA RESERVA Navarra, Bodegas Ochoa

Dessert

Torrijas - æble - vanilje - jordskokke - brunet smør - dulce de leche

Vin: 2020 MOSCATEL LATE HARVEST Navarra, Bodegas Ochoa

Køb din billet her

Pris 695

Tilbage til oversigt